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水土一方人,煨制一鍋湯——修文熊記范盆堰老鴨湯
文章來源:發布時間:2022-07-08 10:43:18

“尚未出爐已飄香,三分已醉味芬芳”,自古以來,認真研究飲食的,一直都大有人在,許許多多的文人曾為美食洋洋灑灑地寫過無數的文字,宋朝的蘇軾,明末清初的張岱、直到近代的汪曾祺,不一而足。中國擁有眾多的人口,也擁有世界上最豐富多元的自然景觀,高原、山林、湖泊,這種地理和氣候的跨度有助于物種的形成和保存,人們采集、撿拾、挖掘、飼養,捕撈,穿越四季,收獲著自然的味道。

食在中國,味在四川,位于四川的眉山有著豐厚的文化底蘊,主要有東坡文化,長壽文化,水文化,俗話說,一方水土養一方人,這些文化,這一方水土自然造就了眉山的飲食特色。眉山市范盆堰餐飲有限公司便位于東坡區修文鎮丹黑路與工業環線交口東北200米,它是眉山市第一家專營范盆堰老鴨湯的餐飲公司,品牌名為“修文熊記范盆堰老鴨湯”,迄今為止,在老鴨湯的制作領域里已深耕了17年的時間?!靶尬男苡浄杜柩呃哮啘睘樵瓬局贫?,味道鮮美,肥而不膩,精心挑選周邊農戶飼養3年以上的老鴨,采用自創秘方調味制成,其熬制的老鴨湯具有祛寒,除濕,開胃,滋陰補虛等功效,春夏秋冬人人皆可食用。

修文熊記范盆堰老鴨湯在這17年間,專注口味,甄選最新鮮的食材,潛心熬制的每一鍋湯吸引了眾多的美食愛好者,他們口口相傳,將范盆堰老鴨湯的香味帶至親朋好友,甚至更遠。 每天在范盆堰老鴨湯的店門前,總是停著各地的車輛,相信吸引這些顧客的,不只老鴨湯的美味,更有令他們滿意的服務以及溫馨的就餐氛圍,范盆堰也一直把顧客的滿意當做公司發展的方向,給顧客帶來高品位的享受和愉快的心靈體驗。

“在吃的法則里,風味重于一切“,人們懷著對食物的理解,通過時間的沉淀,形成一種叫做文化的部分,得以傳承,這17年,范盆堰熬制的不僅是一鍋鍋好湯,更有對食客能夠享用美味的初心,在未來,范盆堰也將一直植耕于餐飲行業,做最正宗的老鴨湯,以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力打造眉山品牌餐飲文化建設,為百年品牌的發展不懈努力。


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